一、基本信息
文档名称：次氯酸协同富氢水处理对绿豆芽生长特性、营养品质及抗氧化能力的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：3.18MB
总页数：40页
二、简介
本研究探讨了次氯酸协同富氢水处理对绿豆芽生长特性、营养品质及抗氧化能力的影响。实验结果表明，适当浓度的次氯酸与富氢水结合使用，能够有效促进绿豆芽的生长，提高其生物量和发芽率。同时，该处理方式显著增强了绿豆芽中维生素C、总酚和类黄酮等营养成分的含量，并提升了其抗氧化能力。研究为绿色、安全的植物生长调控提供了新思路，具有一定的应用前景。
三、预览
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