一、基本信息
文档名称：红枣多糖提取、分离纯化及生物活性研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.4MB
总页数：36页
二、简介
《红枣多糖提取、分离纯化及生物活性研究进展》综述了近年来红枣多糖的研究成果。文章介绍了多种提取方法，如水提法、醇沉法和酶解法，分析了不同提取条件对多糖得率和结构的影响。在分离纯化方面，主要采用柱层析、超滤和凝胶过滤等技术，提高了多糖的纯度。同时，文章还总结了红枣多糖的抗氧化、免疫调节和抗肿瘤等生物活性，指出其在食品和医药领域的应用潜力。研究为红枣多糖的进一步开发与利用提供了理论依据和技术支持。
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