一、基本信息
文档名称：虾蟹壳废弃物中几丁质的制备及应用进展
文档格式：pdf格式
文档大小：1.16MB
总页数：9页
二、简介
《虾蟹壳废弃物中几丁质的制备及应用进展》一文介绍了从虾蟹壳等海洋废弃物中提取几丁质的方法及其在多个领域的应用。几丁质是一种天然多糖，具有良好的生物相容性和可降解性。文章详细阐述了脱矿、脱蛋白等预处理步骤，以及通过化学或酶法提取几丁质的工艺流程。同时，还探讨了几丁质在食品、医药、环保和农业等方面的广泛应用前景。研究指出，利用虾蟹壳废弃物制备几丁质不仅有助于资源循环利用，还能减少环境污染，具有重要的经济和生态意义。
三、预览
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