一、基本信息
文档名称：铁皮石斛多糖的结构表征与抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.83MB
总页数：9页
二、简介
《铁皮石斛多糖的结构表征与抗氧化活性研究》是一篇探讨铁皮石斛中多糖成分的科学论文。文章通过多种分析手段对多糖的化学结构进行了系统表征，包括红外光谱、核磁共振和凝胶渗透色谱等技术。研究结果表明，铁皮石斛多糖具有复杂的三维结构，并含有多种单糖组成。此外，该文还评估了多糖的抗氧化活性，发现其在清除自由基方面表现出良好的能力。这项研究为铁皮石斛多糖的进一步开发与应用提供了理论依据，具有重要的科研和实用价值。
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