一、基本信息
文档名称：静乐黑枸杞花青素的纯化及其抗氧化特性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.01MB
总页数：6页
二、简介
《静乐黑枸杞花青素的纯化及其抗氧化特性》是一篇研究黑枸杞中花青素提取与功能特性的学术论文。文章详细介绍了从静乐地区黑枸杞中纯化花青素的方法，包括溶剂萃取、柱层析等技术。通过实验分析，验证了花青素的结构和含量，并对其抗氧化性能进行了评估。研究结果表明，黑枸杞花青素具有显著的抗氧化活性，能够有效清除自由基，表现出良好的应用前景。该研究为黑枸杞的深加工和高值化利用提供了理论依据，对开发天然抗氧化剂具有重要意义。
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