一、基本信息
文档名称：黄皮果肉可溶性膳食纤维制备工艺优化及单糖组成和结构表征
文档格式：pdf格式
文档大小：2.29MB
总页数：32页
二、简介
《黄皮果肉可溶性膳食纤维制备工艺优化及单糖组成和结构表征》是一篇研究黄皮果肉中可溶性膳食纤维提取与分析的论文。文章通过优化提取工艺，提高膳食纤维的得率和纯度，并对其单糖组成进行分析，揭示其结构特征。研究采用多种方法对纤维进行分离、纯化和表征，为黄皮果肉的深加工提供了理论依据和技术支持。该成果有助于开发高附加值的食品原料，推动天然膳食纤维的应用与发展。
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