[政法] 制度嵌入性与地方食品系统——基于Z市三个典型社区支持农业CSA的案例研究

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制度嵌入性与地方食品系统——基于Z市三个典型社区支持农业CSA的案例研究.pdf
针对日益恶化的食品安全现状,部分消费者部分退出了主流的食品系统,转而纷纷采用替代性的地方食品系统模式。而在地方食品系统中,社区支持农业是其最主要的表现形式。本文对Z市三个典型的社区支持农业模式是如何嵌入到具体的制度情境中,从而成功的解决不确定性这一问题进行了论述。同时,对于这三大模式之间的异同也进行了简要的分析。
作者:刘飞
作者单位:中山大学社会学与社会工作学系
母体文献:2011年中国社会学年会——消费社会学论坛论文集
会议名称:2011年中国社会学年会——消费社会学论坛  
会议时间:2011年7月1日
会议地点:南昌
主办单位:中国社会学会
语种:chi
分类号:
关键词:消费行为  食品安全  制度嵌入性  农业生产模式
在线出版日期:2013年3月15日
基金项目:
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