[食品] GBT 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范

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admin 发表于 2024-9-20 18:58 | 查看全部阅读模式

非发酵豆制品生产管理规范
Criterionofproducingmanagementfornon-fermentedbeanproducts

摘要:本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。

标准编号：GB/T29876-2013
标准类型：
发布单位：CN-GB
发布日期：2013年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2014年1月1日
关键词：豆制品,生产,管理,规范,豆,豆科,豆科作物,食品,豆腐,豆腐干

GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范.pdf

2024-9-20 18:58 上传

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豆制品, 发酵, 生产管理

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