[NY农业] NYT 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法

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生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
Methodfordeterminationofalkalinephosphataseactivityinrawmilkanditsproducts

摘要:本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。本标准方法的检出限为0.02ug苯酚/mL或g。

标准编号：NY/T801-2004
标准类型：
发布单位：CN-NY
发布日期：2004年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2004年1月1日
关键词：牛乳,生鲜牛乳,牛乳制品,磷酸酶,碱性磷酸酶,活度,测定方法

NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法.pdf

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磷酸酶, 牛乳, 生鲜, 碱性

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