[QB轻工] QB 2526-2001 食品添加剂.真菌α-淀粉酶

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2024-9-20 18:33 | 查看全部阅读模式

食品添加剂.真菌α-淀粉酶
摘要:本标准规定了食品添加剂真菌α-淀粉酶(Foodadditve-Fungusα-Amylase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以米曲霉(Aspergillusoryzae)发酵法生产，经提纯制取而得的真菌α-淀粉酶，可供食品工业生产作加工助剂用。

标准编号：QB2526-2001
标准类型：
发布单位：CN-QB
发布日期：2001年1月1日
强制性标准：是
实施日期：2002年1月1日
关键词：食品添加剂,添加剂,真菌淀粉酶

QB 2526-2001 食品添加剂.真菌α-淀粉酶.pdf

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淀粉酶, 真菌, 食品添加剂

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