SBT 10170-2007 腐乳

腐乳
Fermentedbeancurd

摘要:本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的腐乳。本标准不适用于以腐乳为原料，经再加工制成的、不具有腐乳形态的其他产品。

标准编号：SB/T10170-2007
标准类型：
发布单位：CN-SB
发布日期：2007年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2007年1月1日
关键词：食品,豆制品,腐乳,FOODPRODUCTS,FOODS,BEANPRODUCTS,RELISHES(FOOD),PULSES(CROPS),RESTHARROW

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