[住宿和餐饮业] T_GSLCA 1201-2020 牦牛肉肌理与烹饪技术研究

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标准编号：T/GSLCA1201—2020
中文标题：牦牛肉肌理与烹饪技术研究
英文标题：
国际标准分类号：01.020
中国标准分类号：
国民经济分类：H621正餐服务
发布日期：2020年12月01日
实施日期：2020年12月01日
起草人：赵长安
起草单位：甘肃省陇菜协会
范围：
主要技术内容：牦牛肉肌理与烹饪技术研究

关键词：甘肃省陇菜协会,T/GSLCA,正餐服务,肌理,技术研究,牦牛肉

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肌理, 烹饪

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