T_GDFCA 015-2019 校园食品配送中心冷链管理规范

标准编号：T/GDFCA015—2019
中文标题：校园食品配送中心冷链管理规范
英文标题：
国际标准分类号：67.040
中国标准分类号：
国民经济分类：C149其他食品制造
发布日期：2019年12月11日
实施日期：2019年12月25日
起草人：文钰、黄珍海、贺光玉、孙微微、廖建平、李兴宇、王翠香、吴春燕、崔明月、毛振醒、吴传贵
起草单位：中山市仁达贸易发展有限公司、广东礼航科技有限公司、广州中科易德科技有限公司、广东省食品流通协会、九谷农业科技（广东）有限公司、广州生命码科技有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司
范围：
主要技术内容：本标准规定了校园食品在配送中心流通过程中冷藏运输、冷藏存储、质量管理要求、追溯标识及编码、追溯监管要求、冷链信息管理、实施追溯的管理要求。

关键词：广东省食品流通协会,T/GDFCA,其他食品制造,管理规范,配送中心,食品

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