会议论文《高分子膜载体固定化木瓜蛋白酶》发表于第五届全国化学工程与生物化工年会,探讨了利用高分子膜作为载体固定木瓜蛋白酶的技术方法。该研究旨在提高酶的稳定性与重复使用性,为生物催化和工业应用提供新思路。通过实验分析,作者验证了固定化酶的活性与效率,为后续相关研究奠定了基础。
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