会议论文《表面活性剂作为谷氨酸发酵促进剂的研究》发表于第五届全国化学工程与生物化工年会。该研究探讨了不同种类表面活性剂对谷氨酸发酵过程的影响，分析了其在提高产量和发酵效率方面的潜力。通过实验验证，表明特定表面活性剂能够有效改善细胞膜通透性，促进代谢产物的释放，为工业发酵工艺优化提供了理论依据和技术支持。
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