会议论文《脂肪酶法拆分3-哌啶甲酸乙酯的研究 - 第五届全国化工年会》探讨了利用脂肪酶催化实现对映体拆分的方法。研究旨在提高3-哌啶甲酸乙酯的光学纯度，为药物合成提供高效、环保的工艺路径。通过实验筛选出适宜的脂肪酶种类及反应条件，验证了该方法在工业应用中的可行性。
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