会议论文《生物表面活性剂surfactin的分离纯化及理化性质研究》发表于第五届全国化学工程与生物化工年会。该研究详细介绍了从枯草芽孢杆菌中提取和纯化surfactin的方法,并对其表面活性、热稳定性及乳化性能等理化性质进行了系统分析,为surfactin在工业和环保领域的应用提供了理论依据。
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