会议论文《流加发酵合成γ-聚谷氨酸的研究》发表于第五届全国化学工程与生物化工年会,探讨了通过流加发酵技术高效合成γ-聚谷氨酸的方法。研究分析了培养基成分、流加策略及发酵条件对产物合成的影响,为实现工业化生产提供了理论依据和技术支持。
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