会议论文《大豆豆粕中总皂苷提取工艺的比较与优化》发表于第五届全国化学工程与生物化工年会。该研究对比分析了不同提取方法对大豆豆粕中总皂苷含量的影响，探讨了溶剂种类、温度、时间等关键参数对提取效率的作用。通过实验优化，提出了更高效、环保的提取工艺，为大豆资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持。
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