会议论文《几丁质酶酶活的测定方法介绍及其改良》发表于第五届全国化工年会，介绍了几丁质酶活性测定的基本方法，并对其进行了优化改进。文章详细阐述了传统测定方法的原理与操作步骤，同时分析了影响酶活测定准确性的因素，提出了相应的改良措施，为提高测定效率和准确性提供了参考依据。
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