会议论文《不同糖源对丙酮酸lpdA-生长代谢的影响》探讨了多种糖源对丙酮酸生产菌株lpdA-生长及代谢路径的影响。研究通过对比不同碳源的利用效率，分析其对代谢产物生成的调控作用，为优化丙酮酸发酵工艺提供了理论依据和技术支持。
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