会议论文《液态发酵生产纤维素酶工艺研究进展》介绍了当前液态发酵技术在纤维素酶生产中的应用与研究现状。文章总结了不同菌种的发酵条件、培养基优化及提高酶活的方法,分析了影响纤维素酶产量的关键因素。同时,探讨了工业化生产中的挑战与解决方案,为未来高效、低成本的纤维素酶生产提供了理论依据和技术参考。
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