会议论文《新型阳离子树脂一步法分离牛乳中乳铁蛋白和乳过氧化物酶的研究》发表于第六届全国化学工程与生物化工年会。该研究提出一种高效、简便的分离方法,利用新型阳离子树脂同时提取牛乳中的两种重要功能蛋白。通过优化操作条件,实现了高选择性和高回收率的分离效果,为乳制品加工和功能性成分提取提供了新思路。
文档为pdf格式,0.41MB,总共6页。
举报