会议论文《搅拌式反应器中固定化脂肪酶催化转酯化反应合成蜡酯》介绍了在第六届全国化学工程与生物化工年会上提出的利用固定化脂肪酶在搅拌式反应器中催化转酯化反应合成蜡酯的研究。该研究探讨了反应条件对产物收率的影响，展示了固定化酶在工业应用中的潜力，为绿色化工和生物催化提供了新思路。
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