会议论文《利用响应面分析法优化鸡肉香精》探讨了通过响应面分析法对鸡肉香精配方进行优化的方法与效果。该研究旨在提升香精的风味特性与稳定性，为食品工业提供科学依据。文章详细介绍了实验设计、模型建立及优化结果，展示了响应面分析在香精开发中的应用价值。
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