会议论文《欧盟食品政策的演变 - 2011年(首届)中国食品安全法治高峰论坛》探讨了欧盟在食品安全领域的政策发展历程。文章分析了欧盟从早期的食品法规到现代综合管理体系的转变，强调了其在保障食品安全、促进贸易和保护消费者健康方面的经验。该论文为中国食品安全法治建设提供了重要参考，促进了中欧在食品安全领域的交流与合作。
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