会议论文《山茶花中儿茶素成分对MMP-1的抑制作用》发表于第十届中国化妆品学术研讨会，探讨了山茶花提取物中儿茶素对基质金属蛋白酶-1（MMP-1）的抑制效果。研究结果显示，儿茶素能够有效抑制MMP-1的活性，从而有助于皮肤抗衰老。该成果为天然化妆品原料的开发提供了理论依据，具有重要的应用价值。
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