会议论文《乳化剂和助剂对乳化体系稳定性能影响的研究》探讨了不同乳化剂及助剂对乳化体系稳定性的影响。研究通过实验分析了多种表面活性剂的协同作用，揭示了其在提高乳化稳定性方面的机制。该文为优化乳化配方提供了理论依据，对日化、食品及石油等行业具有重要参考价值。
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