会议论文《不同产地阿胶的挥发性成分分析》发表于第十届中国香料香精学术研讨会，旨在通过分析不同产地阿胶的挥发性成分，探讨其品质差异。研究采用气相色谱-质谱联用技术，对多个产地的阿胶样品进行系统检测，识别出多种挥发性物质，并比较其组成和含量变化。该成果为阿胶的质量评价与产地溯源提供了科学依据，对提升阿胶产品标准具有重要意义。
文档为pdf格式，0.28MB，总共6页。
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