论文《冷冻干燥和热风干燥对三七干燥处理的比较研究》在第十一届全国冷冻干燥学术交流会上发表，探讨了两种干燥方法对三七品质的影响。研究通过对比分析，发现冷冻干燥能更好地保留三七的有效成分和色泽，而热风干燥则在效率和成本上具有优势。该研究为三七加工工艺的选择提供了科学依据。
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