论文《干燥方式对栀子黄色素品质的影响》探讨了不同干燥方法对栀子黄色素品质的影响。研究通过对比传统干燥与现代干燥技术，分析了色素含量、颜色稳定性及抗氧化活性等指标。结果表明，合理选择干燥方式可有效提升栀子黄色素的品质和应用价值，为相关工业生产提供了理论依据和技术支持。
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