一、基本信息
文档名称：T_XMSSAL 0123—2024_食品现制现售管理规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.27MB
总页数：11页
二、简介
《T_XMSSAL 0123—2024_食品现制现售管理规范》是一项针对食品现制现售活动的管理标准，旨在提升食品安全水平和规范经营行为。该规范涵盖了从原料采购、加工制作到销售服务的全过程，明确了从业人员的卫生要求、操作流程及环境控制措施。通过统一管理标准，有助于保障消费者健康权益，促进食品行业的可持续发展。同时，该规范也为监管部门提供了有效的执法依据，推动行业规范化、标准化发展。
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