一、基本信息
文档名称：三种鱿鱼内脏鱼油提取精炼及品质分析
文档格式：pdf格式
文档大小：1.9MB
总页数：52页
二、简介
《三种鱿鱼内脏鱼油提取精炼及品质分析》是一篇研究鱿鱼内脏中鱼油提取与精炼过程的论文。文章介绍了从三种不同鱿鱼的内脏中提取鱼油的方法，并对提取后的鱼油进行了精炼处理。通过对鱼油的理化性质、脂肪酸组成及氧化稳定性等进行分析，评估了其品质特性。研究结果为鱿鱼内脏的高值化利用提供了科学依据，有助于推动海洋资源的综合利用和水产加工产业的发展。
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