一、基本信息
文档名称：人肠道来源霍氏肠杆菌4-2-1的分离及其对枸杞多糖的发酵作用
文档格式：pdf格式
文档大小：3.59MB
总页数：32页
二、简介
本文介绍了从人体肠道中分离出的霍氏肠杆菌4-2-1菌株及其对枸杞多糖的发酵作用。该研究旨在探索该菌株在分解和利用枸杞多糖方面的潜力。通过实验，研究人员成功分离并鉴定该菌株，进一步研究其在不同培养条件下的发酵能力。结果表明，霍氏肠杆菌4-2-1能够有效发酵枸杞多糖，产生多种代谢产物。这一发现为枸杞多糖的生物转化及功能性食品开发提供了理论依据，具有重要的应用价值。
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