一、基本信息
文档名称：凝结芽孢杆菌XZQ-16抗菌脂肽分离鉴定及抗菌特性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.52MB
总页数：28页
二、简介
《凝结芽孢杆菌XZQ-16抗菌脂肽分离鉴定及抗菌特性》是一篇研究论文，主要介绍了从凝结芽孢杆菌XZQ-16中分离和鉴定出一种具有抗菌活性的脂肽类物质。该研究通过多种分离纯化技术获取了目标化合物，并利用质谱和核磁共振等手段进行了结构鉴定。研究结果表明，该脂肽对多种革兰氏阳性菌和阴性菌均表现出显著的抑制作用，显示出良好的应用潜力。此外，论文还探讨了该脂肽的抗菌机制及其在食品保鲜和医药领域的潜在应用价值。
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