一、基本信息
文档名称：唾液酸对一种特殊医学用途全营养配方食品体外消化特性的影响
文档格式：pdf格式
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总页数：32页
二、简介
《唾液酸对一种特殊医学用途全营养配方食品体外消化特性的影响》研究探讨了唾液酸在模拟人体消化过程中对该类食品营养成分释放和吸收的影响。通过体外实验，分析唾液酸对蛋白质、脂肪及碳水化合物等主要营养物质的消化速率和程度的作用机制。研究结果表明，唾液酸能够显著改善该配方食品的消化性能，提升营养物质的生物利用度，为特殊医学用途食品的优化提供了科学依据。此外，该研究还揭示了唾液酸在促进肠道健康和增强免疫功能方面的潜在作用，具有重要的临床应用价值。
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