一、基本信息
文档名称：基于HS-SPME-GC-MS分析不同茶树品种川红工夫红茶香气差异
文档格式：pdf格式
文档大小：1.52MB
总页数：11页
二、简介
《基于HS-SPME-GC-MS分析不同茶树品种川红工夫红茶香气差异》是一篇研究茶叶香气成分的论文。该研究利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术，对不同茶树品种所制川红工夫红茶的挥发性香气成分进行分析。通过比较不同品种间的香气物质种类和含量差异，揭示了茶树品种对红茶香气品质的影响。研究结果有助于深入理解茶叶香气形成的遗传基础，为优质茶树品种选育和茶叶加工工艺优化提供科学依据。
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