一、基本信息
文档名称：基于人工神经网络耦联遗传算法（BP-GA）优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方
文档格式：pdf格式
文档大小：1.56MB
总页数：40页
二、简介
本文研究了基于人工神经网络耦联遗传算法（BP-GA）优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方。通过构建BP神经网络模型，模拟不同保护剂成分对菌株存活率的影响，结合遗传算法进行全局优化，寻找最佳配方组合。该方法有效提高了冻干过程中菌体的存活率，增强了菌种的稳定性与保存效果。研究结果为干酪乳杆菌的工业化生产与长期保存提供了科学依据和技术支持，具有重要的应用价值。
三、预览
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