一、基本信息
文档名称：外源褪黑素对甜樱桃果实褐变和品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.53MB
总页数：36页
二、简介
《外源褪黑素对甜樱桃果实褐变和品质的影响》是一篇研究褪黑素在水果保鲜中作用的论文。该研究探讨了外源褪黑素处理对甜樱桃果实褐变现象及整体品质的影响。实验结果表明，适当浓度的褪黑素能够有效抑制果实褐变，延缓色泽变化，并保持果实的硬度和营养成分。此外，褪黑素还表现出一定的抗氧化作用，有助于提高甜樱桃的贮藏性能和商品价值。该研究为甜樱桃的保鲜技术提供了理论依据，具有重要的应用前景。
三、预览
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