一、基本信息
文档名称：摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：8.02MB
总页数：44页
二、简介
《摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响》研究了不同摊放时间对枸杞芽叶茶香气、滋味及营养成分的影响。通过对比分析发现，适度摊放能促进茶叶内含物质的转化，提升茶汤的鲜爽度和香气浓度。摊放时间过短或过长均会对茶叶品质产生不利影响，导致香气不足或苦涩味加重。该研究为枸杞芽叶茶的加工工艺优化提供了理论依据，有助于提高产品品质与市场竞争力。
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