摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响.pdf

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一、基本信息

文档名称:摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响

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二、简介

《摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响》研究了不同摊放时间对枸杞芽叶茶香气、滋味及营养成分的影响。通过对比分析发现,适度摊放能促进茶叶内含物质的转化,提升茶汤的鲜爽度和香气浓度。摊放时间过短或过长均会对茶叶品质产生不利影响,导致香气不足或苦涩味加重。该研究为枸杞芽叶茶的加工工艺优化提供了理论依据,有助于提高产品品质与市场竞争力。


三、预览

摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响
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