一、基本信息
文档名称：沙棘果多酚提取工艺优化及其抗阿尔茨海默症活性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.56MB
总页数：28页
二、简介
《沙棘果多酚提取工艺优化及其抗阿尔茨海默症活性》是一项研究沙棘果中多酚类物质提取方法及生物活性的科学论文。文章通过实验优化了提取条件，提高了多酚的得率和纯度。同时，研究还评估了提取物在体外模型中的抗阿尔茨海默症活性，结果显示沙棘果多酚具有显著的神经保护作用。该研究为沙棘果的深加工和药用价值开发提供了理论依据，对 Alzheimer 病的预防和治疗具有重要意义。
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