一、基本信息
文档名称：芡实皮渣多糖的提取工艺优化及体外抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.64MB
总页数：32页
二、简介
《芡实皮渣多糖的提取工艺优化及体外抗氧化活性研究》是一篇关于芡实皮渣中多糖提取与功能研究的论文。文章通过实验方法对多糖的提取工艺进行了优化，探讨了不同提取条件对多糖得率和活性的影响。研究结果表明，优化后的提取工艺能够显著提高多糖的得率，并增强其体外抗氧化能力。该研究为芡实皮渣的综合利用提供了理论依据，也为开发天然抗氧化剂提供了新的思路。
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