一、基本信息
文档名称：葛根多糖纯化工艺及其抗氧化性能研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.26MB
总页数：24页
二、简介
《葛根多糖纯化工艺及其抗氧化性能研究》是一篇探讨葛根多糖提取与纯化方法及其生物活性的研究论文。文章详细介绍了从葛根中分离和纯化多糖的工艺流程，包括预处理、提取、沉淀和干燥等步骤。同时，通过对葛根多糖的抗氧化性能进行实验分析，评估其在清除自由基方面的效果。研究结果表明，葛根多糖具有良好的抗氧化能力，为其在食品、医药及保健品领域的应用提供了理论依据和技术支持。
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