一、基本信息
文档名称：西藏蜂胶及其模拟消化液的活性成分和抗氧化活性
文档格式：pdf格式
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总页数：8页
二、简介
《西藏蜂胶及其模拟消化液的活性成分和抗氧化活性》是一篇研究西藏蜂胶中活性成分及其在模拟消化液作用下变化的论文。文章通过分析西藏蜂胶的化学组成，探讨了其主要活性成分如黄酮类、酚酸类物质的含量与分布。同时，研究还模拟了人体消化过程，评估了这些成分在不同消化阶段的释放情况及其抗氧化活性的变化。结果表明，西藏蜂胶具有显著的抗氧化能力，且部分活性成分在消化过程中保持稳定，显示出良好的生物利用度。该研究为西藏蜂胶的药用价值和功能性食品开发提供了科学依据。
三、预览
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