一、基本信息
文档名称：银耳芽孢多糖发酵培养基配方、发酵条件的优化及其放大发酵试验
文档格式：pdf格式
文档大小：2.73MB
总页数：44页
二、简介
《银耳芽孢多糖发酵培养基配方、发酵条件的优化及其放大发酵试验》是一篇关于银耳芽孢多糖生产的研究论文。文章首先探讨了适合银耳芽孢生长和多糖合成的最佳培养基配方，通过实验确定了碳源、氮源及无机盐的合理配比。随后，对发酵温度、pH值、接种量等关键参数进行了优化，以提高多糖的产量和质量。最后，进行了放大发酵试验，验证了优化后的工艺在大规模生产中的可行性。该研究为银耳芽孢多糖的工业化生产提供了理论依据和技术支持。
三、预览
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