一、基本信息
文档名称：鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.59MB
总页数：9页
二、简介
《鲍鱼脏器碱提多糖的分离纯化、结构表征及抗氧化活性研究》是一篇探讨鲍鱼脏器中多糖成分的研究论文。该研究采用碱提法从鲍鱼脏器中提取多糖，并通过多种色谱技术对其进行分离与纯化。随后，利用红外光谱、凝胶渗透色谱等手段对多糖的结构进行表征，分析其分子量及糖苷键类型。研究还评估了多糖的抗氧化活性，结果显示其具有良好的自由基清除能力。该成果为鲍鱼资源的高值化利用提供了理论依据，也为开发新型天然抗氧化剂提供了参考。
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