HACCP在出口糖水酥梨罐头生产中的应用

HACCP在出口糖水酥梨罐头生产中的应用
简述HACCP概念、作用和基本原理, 分析了出口糖水酥梨罐头各个生产环节可能造成的潜在质量危害, 利用HACCP系统的原理对各生产环节中危害因素进行分析, 确定影响产品质量的关键控制点, 提出相应的预防措施, 建立安全监控操作规程, 使生产过程中的各种危害降低到最低程度, 以确保产品的质量, 从而提高产品的国际市场竞争力, 促进酥梨罐头出口创汇。



标题：HACCP在出口糖水酥梨罐头生产中的应用
英文标题：

作者：
郭荣荣 安徽出入境检验检疫局淮北办事处
赵学奎 安徽出入境检验检疫局淮北办事处

中文关键词:糖水酥梨罐头,HACCP,应用,
英文关键词:

发表日期：

HACCP在出口糖水酥梨罐头生产中的应用.pdf

文件大小:

121 KB

高速下载