迷迭香精油与β-环糊精包合物缓释性能研究

迷迭香精油与β-环糊精包合物缓释性能研究
摘要(Abstract):迷迭香精油有提神、抗氧化、抗炎、抗菌的功效，但其强挥发性限制了其在化妆品、医药、食品等领域的长效使用。将迷迭香精油与β-环糊精包合可以显著增强稳定性，并达到缓释效果，延长迷迭香精油的保留时间。采用冷冻干燥法制备了β-环糊精包合物，并通过单因素试验发现：m(β-环糊精)∶m(迷迭香精油)=7∶1,温度为50℃,时间为2.5h时，所得缓释物的包合率最高。核磁共振氢谱的特征峰迁移，进一步证明了包合物的生成；扫描电镜观察，阐释了包合物的微观形貌变化；薄层色谱检测，验证了迷迭香精油的化学组分在包合过程中并未改变。挥发量/时间曲线观察到储存35d之后，纯精油挥发量为79%,而β-环糊精包合物挥发量为36%,明确阐释了β-环糊精包合物的缓释性能。

标题：迷迭香精油与β-环糊精包合物缓释性能研究
DOI:10.13822/j.cnki.hxsj.2024.0283

作者：袁思珩;姜雪峰;

关键词(KeyWords):迷迭香精油;;β-环糊精;;冷冻干燥法;;β-环糊精包合物;;缓释

发表日期：2024年11月

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