一、基本信息
文档名称：百里香精油成分对壳聚糖膜结构特性的影响及其迁移机制
文档格式：pdf格式
文档大小：1.98MB
总页数：8页
二、简介
《百里香精油成分对壳聚糖膜结构特性的影响及其迁移机制》是一篇研究壳聚糖膜与百里香精油相互作用的论文。文章探讨了百里香精油中的主要成分如麝香草酚和百里香酚对壳聚糖膜结构、机械性能及渗透性的影响。通过实验分析，揭示了精油成分如何改变膜的结晶度、表面形貌以及分子间作用力。同时，研究还关注了精油在膜中的迁移行为及其对膜稳定性的潜在影响。该研究为开发具有抗菌功能的生物基包装材料提供了理论依据和技术支持。
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