GHT 1471-2024 果品风味品质评价方法

GHT 1471-2024 果品风味品质评价方法
一、主要技术内容及适用范围
本文件适用于同一品类果品的风味品质评价。

二、标准基本信息
标准号：GHT 1471-2024
标准名：果品风味品质评价方法
总页数：14
备案号：96639-2024
备案日期：2024-12-17
发布日期：2024-10-29
实施日期：2025-05-01
制修订情况：制定
被本标准替代的标准号：

三、标准分类
行业领域：供销合作
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：67.080.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
关键词：果品,风味,品质,评价,方法

四、起草单位
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、合肥国肽生物科技有限公司、大连工业大学、海能未来技术集团股份有限公司、北京林业大学、中国海洋大学、酒泉市农产品质量安全监督管理站、山东悦多果业有限公司、微山优园生态农业科技有限公司。
起草人：闫新焕、刘雪梅、宋烨、甘瑞、秦磊、朱保庆、李宁阳、郑晓冬、潘少香、黄旭辉、谭梦男、赵新玉、杜文瑜、王志刚、任芳、任子钰、范艺璇、王震、杜波、孙良玉、陈静。
技术归口：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社

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文件大小:

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